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Open positions in Swabia

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City : Ulm
Profession : Sommelier

  • Sommelier in Ausbildung / Begleitend (m/w/d) - bi:braud

    Found on 08.08.2026

    The translation of this job listing is still in progress. For now the German text is shown; the translation will follow within the next few hours.

    Das bi:braud in Ulm sucht einen Sommelier in Ausbildung bzw. begleitend zur Weiterbildung im Wein- und Servicebereich. Die Weinkarte des Hauses umfasst rund 400 Positionen; Sommelier Holger Baier begleitet Gäste mit handgemachten, naturbezogenen Weinen abseits vom Mainstream. Die Ausbildung bzw. begleitende Tätigkeit ist dem Service des Michelin-Stern-Restaurants von Alina Meissner-Bebrout zugeordnet. Interessierte lernen Weinberatung und Service in einem Fine-Dining-Umfeld mit schwäbisch-französischer Küche kennen. Bewerbungen richten sich an [email protected] zu Händen Frau Hanna Rodriguez Garcia.

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  • Sommelier (m/w/d) - bi:braud

    Found on 08.08.2026

    The translation of this job listing is still in progress. For now the German text is shown; the translation will follow within the next few hours.

    Das bi:braud Restaurant in Ulm sucht Verstärkung als Sommelier für den Servicebereich des Fine-Dining-Hauses. Die Weinkarte umfasst rund 400 Positionen handgemachter, naturbezogener Weine; Gäste werden entspannt begleitet und zu Klassikern, Trends und Geheimtipps beraten. Die Stelle ergänzt das bestehende Team um Sommelier und Weinakademiker Holger Baier und ist Teil des Betriebs von Alina Meissner-Bebrout mit Michelin-Stern. Bewerberinnen und Bewerber arbeiten in einem Restaurant, das schwäbische und französische Küche verbindet und regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Bewerbungen richten sich an [email protected] zu Händen Frau Hanna Rodriguez Garcia.

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